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【水果批發】舒果SoFresh推薦:迷你香蕉”旦蕉” 微甜超Q口感吃一次就愛上!

之前同事在進口水果批發網上

買了一種很可愛的小香蕉,

沒想到她男朋友一次就啃了四根,

有好吃到這種程度??

實在太令人有印象了XDD,

剛好逢季節限定,

想說最主要的產期應該會最好吃吧!

決定跟團來看看這個神祕的小香蕉!

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水果批發商的強力推薦:可愛小旦蕉

打開來時候第一印象是

肥肥短短的~豪可愛~好迷你喔!

每一根長度大約是兩個拇指長,

看起來有點像芭蕉,

原來它的正確名稱是「旦蕉」啦!

也有人叫它「雞蛋蕉、甜蕉、一口蕉、小米蕉、皇帝蕉」。

就像是我們孰悉的一般香蕉照到了迷你燈,

瞬間縮小成手指甜不辣的尺寸。

進口水果批發網很貼心地

在紙箱上頭貼上QRcode貼紙,

只要掃一下就可以看到水果的資料,

上面也有說明食用方式。

(現在都講求數位化服務,

看到上面的QRcode貼紙不禁感觸,

要做生意真的頭腦要轉很快耶,

不然像我這種對水果霧煞煞的人,

就會一直想打電話問客服,

有了這張貼紙真的省人力不少。)


谷哥了一下,

旦蕉原產地是在越南和泰國,

經過研究改良後現在也很適應台灣栽種,

不過因為抗病性不強,

所以無法普遍推廣,

所以是極為稀少的產品。

它的營養價值也非常高,

含豐富的膳食纖維、果膠、維生素A、C、E

和鉀、鐵等營養成分,

對人體健康幫助非常大。

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進口水果批發網送來的時候有一些還是帶點綠色的,

不需要催熟就會自行黃化,

看到香蕉皮轉黃色了以後,

就可以開吃啦!

脫下薄薄的香蕉皮,

外觀顏色呈現淡黃色,很漂亮,

咬下去果肉是和蛋黃一樣的橙黃色,

甜中帶著香氣~口感吃下去就是

「滑潤」、「綿密中帶Q」,

和台灣傳統軟軟糯糯的香蕉口感完全不同,

難怪受到這麼多人喜愛。

而且旦蕉滿耐放的,

大約可以擺一個禮拜沒問題,

之前不喜歡買香蕉就是因為

擺兩、三天沒吃馬上就會開始發黑、

皮裂開,吸引了一堆果蠅來。

想換換口味的也可以來個變化,

泰國就有很多道是用蕉做成的料理。

我們家小朋友就特別喜歡吃「炸香蕉」,

這也是偶爾在夜市裡面會出現的料理,

其實作法無敵簡單,

自己diy更健康美味。

熟成的旦蕉覺得太大塊可以切塊,

均勻裹上芝麻麵糊,

下鍋用大火油炸,

可以灑上一點海鹽增添風味,

可以吃到外層麵糊的香酥脆,

香蕉受熱後裡面的膠質會讓內餡變的軟Q軟Q,

芝麻香氣和旦蕉的甜味混合在口中特別的搭,

當做餐前小點心零食很不錯。

還有一種是我很愛的香蕉煎餅,

用奶油來煎餅皮,

口感是外酥~內軟,

淋上煉乳或是巧克力醬無敵好吃,

喜歡吃豐富一點的還可以加顆蛋,

再配上泰式奶茶或是凍檸茶,

就是泰國小攤的味道,

好想喊聲「Sawadica」啊!

雖然是標準的增肥甜點,

但偶爾放縱一下寵愛甜點胃,

就是幸福!

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能為粉兒們提供新鮮健康的進口水果,

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